Plombierschellen dienen zur Verplombung von Wasserzählern. Die Plomben werden beim Einbau des Gerätes angebracht. Das Verplomben der Messgeräte schützt vor Manipulation und zur Sicherung von Verschraubungen an Rohren. Die Sicherungsschelle wird auf die Verschraubung der Wasseruhr gesetzt und zusammengedrückt. Durch diese zusammen drücken ist das Gerät verplombt. Die Plomben ummanteln die Verschraubung des Messgeräts und können nicht ohne zerstört zu werden entfernt werden.
Das bedeutet, im Anschluss an die Installation kann die Plombe nur durch Zerstörung getrennt werden. So ist eine Manipulationsversuch sofort sichtbar und kann dadurch verhindert werden. Es gibt sowohl Handschließplomben für Wasserzähler als auch solche die mit speziellem Werkzeug angebracht werden müssen. Diese spezielle Verplombung an der Wasseruhr wir mit einer sogenannten Plombenzange oder auch Plombierzange befestigt. Die Einsatzgebiete von Plomben sind vielfältig. In den meisten Fällen werden sie von Versorgungsunternehmen vorgeschrieben und beim Einbau automatisch eingesetzt. Es kann aber auch durch den Wasserversorger oder Besitzer vorgeschrieben werden. So kommen vermehrt auch Plomben für Gartenwasserzähler zum Einsatz.